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El Girasol, la querida flor de Ucrania

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¿Sabías que la flor de Girasol proviene de América de Norte?

Éste es el camino que ha recorrido el girasol antes de ser el querido símbolo ucraniano. En el continente americano el girasol era una planta salvaje y los mejicanos le llamaban “la flor del sol”.

Ésta es la sexta parte de la serie “Lo más interesante sobre Ucrania y los Ucranianos”.

Los girasoles llegaron a Europa con los navegantes conquistadores españoles en el año 1510.

Los girasoles fueron sembrados por primera vez en el Jardín Botánico de Madrid. Al principio, esta flor ha sido aceptada únicamente como una planta decorativa, la llamaban “crisantemo de Perú” y con ella decoraban los jardines y macizos de flores.

En el año 1576 el biólogo Matías de Lobel, fue el primero que le dió la denominación de girasol y legalizó el girasol con el nombre científico de Helianthus (del griego helios, “sol” y anthos, “flor”).

Pasaron casi 200 años, hasta que en 1716 en Inglaterra fue registrada la patente para extaer el aceite de la semilla. Anteriormente, los ingleses comían las flores de girasol con vinagre y mantequilla.

A Ucrania el girasol llegó en el siglo XVIII.  Durante 125 años fue usado como una flor de decoración hasta que la empezaron a usar como una planta agrícola. Los ucranianos tiene mucho cariño a esta flor por sus características curativas y su utilidad, por su sencillez y su aspecto brillante.

Traducido por Tamara Fomenko

Fuente: DiscoverUkraine.

Otros artículos de la serie “Lo más interesante” se puede leer aquí.

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